Ingredientes
3 huevos enteros
1/4 kg de azúcar
1/4 kg de harina de fuerza
1/4 l de leche (un vaso)
1 puñadito de piñones
1 tacita de aceite (que le falte un dedo)
1 copita de anís o Marie Brizard
1 sobre de levadura royal/canario
Batir los huevos con el azúcar, luego añadir la leche, el aceite y el anís. Por último la harina mezclada con la levadura. Se vuelca en un molde previamente engrasado y se lleva al horno ya caliente a unos 180 grados. Cuando está casi cocida se le pone por encima los piñones y se espolvoréa con azúcar. Se vuelve a hornear. Tarda más o menos 1/2 hora.
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