Dips/ de rúcula, roquefort y nueces

Ingrdientes

40gr de rúcula

40gr de nueces

100gr queso cremoso tipo philadelphia

50gr queso tipo roquefort o azul

50ml nata líquida

Si se hace en la thermomix, estos son los pasos. Si no, las instrucciones sirven de guía

Poner la rúcula y las nueces en el vaso, trocear 3seg/velocidad 5. Retirar del vaso con ayuda de espátula y reservar

En el mismo vaso sin lavar, poner el queso cremoso, el roquefort y la nata.

 Mezclar 30seg/velocidad 3

Incorporar la rúcula y las nueces y mezclar 10seg/velocidad 2

Robiols/receta de Xisca (Campos)

Ingredientes

400gr de manteca
1kg harina floja/ repostería
4 cucharadas de azúcar glass
4 yemas de huevo
2 tacitas (café) de aceite
2 tacitas (café) de leche

Empanadas de Pascua/receta de Xisca (Campos)

Ingredientes

200gr de manteca
200ml aceite girasol
200ml de leche
200ml de agua
3 yemas de huevo
1200kg de harina floja

Dips/Paté de atún (Rosa)

Ingredientes para 600gr

 100gr de mantequilla
 3 huevos duros
 300gr de atún en aceite (bien escurrido)
 2 latas pequeñas de anchoas (bien escurridas)

 Si lo haces con la thermomix, los pasos son los siguientes
 Poner en el vaso la mantequilla, programar 2 min, 37º, velocidad 1
Agregar los demás ingredientes, programar 30seg velocidad 6
 Verter en una terrina ayudándose con la espátula) Adornar a gusto