Ingredientes
Para la pasta quebrada
200 g. de harina
100 g. de mantequilla muy fría, cortada en dados
1 huevo
2 cucharadas de azúcar
Trabajar los ingredientes todos juntos, dejar reposar las masa cubierta con un papel film, 1/2 hora aproximadamente.
Relleno
2 yogur natural
250 g. de coco rallado
250 g. de azúcar
5 huevos
Modo de hacerlo
Se baten los ingredientes del relleno.Se forra el molde con la pasta quebrada y se pincha con un tenedor,una vez forrado se vuelca el relleno batido y se pone en el horno previamente calentado entre 180º-200º y cuando pinchamos con un palillo y sale seco, ya está listo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada