Coca de albaricoques-sencilla

Ingredientes
1 huevo entero
1 tacita de aceite
1 tacita y un poco mas de azúcar
2 tacitas de leche o agua
levadura de horno,como una nuez
harina de fuerza la que tome, aprox 1/4 kg, la masa tiene que estar blandita

Se amasa muy bien y cuando haya casi doblado el volumen se vuelve a amasar, se coloca en un molde con borde de dos  dedos aproximadamente y se deja reposar, cuando la masa haya aumentado se colocan los albaricoques partidos por la mitad, se espolvorean con azúcar y se mete en el horno, previamente calentado.Tarda mas o menos 30min

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