Ingredientes
1/4 l. de leche
2 cucharadas soperas de Maizena
8 cucharadas de azúcar
100 g. de coco rallado
5 huevos
Preparación
Batir todo junto y volcar en un molde previamente caramelizado*. Poner en el horno al baño María durante 30 minutos. Para saber si el flan ya está cocido pinchar con un palillo, si sale seco significa que ya está listo. Finalmente se deja enfriar y luego se mete en la nevera.
*Para hacer el caramelo hay que poner 6 cucharadas de azúcar y unas gotas de zumo de limón.
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