Coca de naranja (muy buena)

Ingredientes
1 naranja entera, con la piel
1 vasito de aceite
2 vasitos de azúcar
2 huevos
2 vasitos de harina
1 paquete de levadura Royal/Canario

Modo de hacerlo
Se baten todos los ingredientes juntos  con una batidora, excepto la harina. A la mezcla se le añade la harina y la levadura, mejor tamizada.Se vuelca en un molde previamente engrasado y enharinado y se pone al horno precalentado a180º unos 30 min., se pincha con un palillo y si sale seco ya está lista

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