Ingredientes
6 Huevos, claras a punto de nieve
200 g de azúcar
100 g de harina de fuerza
NO hace falta levadura
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Otra versión
Ingredientes
6 huevos, claras a punto de nieve
100gr de azúcar en polvo
100gr de maizena
Preparación
Batir las yemas con el azúcar fuertemente, añadir la harina mejor si es tamizada y por último incorporar las claras a punto de nieve siempre con movimientos envolventes, volcar en un molde engrasado y enharinado y honear a 180º en horno precalentado, tarda unos 25 minutos.
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