El zumo de dos limones grandes
50gr de mantequilla
250gr de azúcar
2 huevos "blancos"
Cocer al baño María la mantequilla, el zumo de los dos limones, el azúcar y un poco de ralladura de limón más o menos 15 min, agregar los huevos batidos y continuar cociendo hasta que espese, 1hora aproximadamente.
Quitar del fuego y enfriar
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