Judías verdes
Cebollino
Huevos de codorniz
Gambas
Ajos, cortaditos para sofreír un poco las gambas
Para que las judías queden en su punto. Deben ser muy tiernas. Poner agua a hervir, añadir las judías y a partir de que vuelva a hervir, 7 min., escurrir y pasar por agua frìa.
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