Trufas de chocolate Colette// Postres

500gr de chocolate negro
185gr de mantequilla
1/4l de nata
100gr de azúcar glas

Hacer una pomada con la mantequilla y luego añadir el azúcar.
Derretir el chocolate al baño María con la nata. Cuando está tibio añadir la mantequilla azucarada y mezclar bien.
Poner en la nevera hasta que la mezcla esté dura.
Con una cuchara hacer trufas alargadas.
Ponerlas 1 hora en la nevera y luego pasarlas por el polvo de cacao.

1 comentari:

  1. Oh qué bien, ¡has vuelto a tu blog!
    No sabes cuanto me alegro.
    Un beso fuerte

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