Ensalada Gemma/ Entrante

Ingredientes

1 bote de piña natural escurrida
1 manzana golden
100g de nueces peladas y partidas a trozos
2 cuerpos de Kisia (forma langosta)
200g de gambas peladas a las que les daremos un hervor
2 botes de palmito si son pequeños
Mayonesa


Cortamos a nuestro gusto y ponemos todos los ingredientes en un bol, reservamos en la nevera para que esté fresquita,  justo antes de servir le añadimos un par de cucharadas de mayonesa, para aligerarla un poco le añadiremos unas cucharadas de jugo de piña.

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