Ingredientes
200 g de azúcar
2 yemas de huevo mas 1 huevo entero
100 g de mantequilla derretida
1 naranja pequeña y su ralladura
250 g de harina
1 yogur natural
1 cucharada de levadura en polvo
1 pellizco de sal
Rallar la naranja y extraer el zumo, batir en un cuenco los huevos con el azúcar, incorporar la mantequilla derretida, el zumo y la ralladura. Tamizar la harina con la levadura, mezclar a lo anterior y añadir el yogur. Se vierte en un molde previamente enharinado, se espolvorea con azúcar en grano y se mete al horno precalentado a unos 180 grados. Tarda más o menos 1/2 hora.
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